材料（１人分）
- ふかひれ
- １枚
- ウェイパー
- 小さじ２分の１
- ネギ
- ２-３センチ
- 卵
- １個
- 醤油
- 小さじ２分の１
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 水を１カップとウェイパーと醤油を入れ 火にかけます
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- 2
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- 沸騰したら片栗粉を５０ｃｃ程度の水に溶き
１が沸騰しそうになったら加え
きっちり透き通るまで加熱し とろみをつけます
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- 3
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- 冷凍のふかひれをぽちょっと入れます
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- 4
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- ネギの小口切りを加え
沸騰したら溶き卵を回し入れて
出来上がりです～
おいしくなるコツ
ありがたがって食べる事と思われます
きっかけ
冷凍のフカヒレって小ぶりならそんなに高くないので やってみようかと