がんばれニッポン！サッカーボールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を黄身と白身に分ける。
   黄身に分量の1/3の砂糖を加えて泡立て、クリーム状になったらサラダ油、水の順に加えてその都度よく混ぜる。

2. 2

   白身に残った砂糖を少しずつ加えて、角が立つまでよく泡立てる。

3. 3

   ①によくふるった薄力粉を一度に入れ、泡だて器で粉っぽさがなくなるまでまぜる。
   そこに②のメレンゲを1/3量
   入れてよくまぜ、次の1/3ずつを泡を消さないように切るようにまぜる。

4. 4

   丸い型（なければ15cmくらいのｽﾃﾝﾚｽのボウル）2個に生地を流し、170度に温めておいたオーブンで30分ほど焼く。（オーブンによって調節してください）

5. 5

   生クリームを泡だてて、1/3量にココアをお湯（分量外）で溶いたものを加えて黒い（茶色）クリームを作っておく。
   焼けたスポンジにスライスバナナ、ココアクリームを挟んで丸くあわせる。

6. 6

   表面に生クリームとココアクリームをそれぞれ絞り出してデコレーションする。