思い立ったらゴマダレ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 白ゴマ 2分の1カップ
- 薄口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- だしの素（ほんだし使用） 小さじ1
- 水 大さじ2
作り方
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1
ゴマは炒ります
いりごまでも ちょっとやった方が良いと思います
-
2
すり鉢でも良いのですが
私はバーミックスでウイーンとやっちゃいます
-
3
しっかり粉々になったら
醤油とみりんとだしと水を入れ
さらに1分程度ウイーンして出来上がり
-
4
今日はごま豆腐の焼いたもののタレにしてみました
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- カテゴリ
- その他のソース
- 料理名
- 胡麻ダレ
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つくったよレポート（1件）
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alinaアリーナ2012/07/01 22:32
胡麻ダレ冷やし中華が食べたい主人に作ったごまだれ（大大好評！！）、さやえんどうの和えごろもに、そうめんのつけだれにと大活躍☆あとぶーさんのレシピは間違えない♪
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