オクラの甘すっぱい☆梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラをよく洗いうぶ毛を取る感じにこすり合わせる。
   次に、サッと熱湯で塩茹でし、下記のように細かく切るり軸は取り除く。
   梅・シソは更に細かく包丁で叩きます。

2. 2

   ちくわをうすく輪切りにします。↓↓
   ①の梅・しそに
   ＊調味料を投入☆
   よく混ぜる。
   それにオクラ・ちくわを和えて、さらによーく混ぜます。

3. 3

   混ざったら、小鉢などにもりつけます。
   カツ節（細かいタイプ）をふりかければ、完成です。
   
   つきだしやお酒のおつまみにもいけますよ♪