黒豆と白玉入りお汁粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マメ類はよく洗って→漬け置きした汁と一緒にコトコト煮ます。
   
   ★調味料を加えて、更に柔らかく煮ていきます。

2. 2

   白玉団子を米粉を練って作ります。（片栗で打ち粉をする）
   
   水をすこしづづ合わせてカタさを調節しながら、捏ねて熱湯にくぐらせる。

3. 3

   ②の白玉を①の煮上がったおしるこの中へ投入。
   
   お椀などに盛り分けて、完成です、塩昆布などを添えてどうぞ。