おかわり続出！我が家のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは外葉を捨てずに、そのまま電子レンジで３分加熱する

2. 2

   ボールに牛乳とパン粉を入れて浸しておく

3. 3

   合挽き肉・塩・胡椒・鶏ガラスープの素を②に入れ、手でよくこねる

4. 4

   ①の芯に包丁で切込みを入れて葉を一枚一枚剥がす

5. 5

   キャベツの中の方の小さな葉に③を詰める

6. 6

   外側の大きな葉の内側を上にして置き、芯側に⑤のミンチが見える方を下にしておく

7. 7

   芯を被せる様にのせて手前にギュッと引く
   両側を巻き、そのままクルッと上の方へ転がして巻く

8. 8

   巻き終わりを、半分に折った乾燥パスタをさして止める

9. 9

   深めの鍋に、⑧の閉じ口を下にして、隙間無く詰めて入れる

10. 10

    水を入れて蓋をし、強火にかける

11. 11

    沸騰してきたら塩・胡椒・鶏ガラスープの素を入れて中火にして１０分煮る