◆雑煮◆ 我が家のシンプル （お正月） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水・昆布を入れ、火にかける。
   ※昆布は前の夜から水につけて準備しておくと、更に美味しいです！

2. 2

   沸騰したら食べやすい大きさに切った白菜を芯→葉の順番で入れ、和風だし（ほんだしなど）も同時に入れる。

3. 3

   白菜に火が通ったら、酒・塩・醤油で味付けし、餅を加える。

4. 4

   餅が柔らかくなったら、お椀に盛り付け、かまぼこ（なるとなど）を飾ったら完成♪