イタリアンのシェフ直伝！でも簡単！！カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルに卵黄を割り、生クリーム、パルメジャンチーズ、塩コショウを軽くし、混ぜる。

2. 2

   厚切りのベーコンは軽く炒める。
   （薄いベーコンなら省略可能。刻んだベーコンを最初からボウルに入れて混ぜてもいいです）

3. 3

   スパゲッティーを茹でる。茹で汁を大さじ１杯ほど取っておき、荒熱を取ったら1のボウルに入れて混ぜておく。

4. 4

   ２のスパゲッティーを1のボウルに入れ、よく和える。
   塩、胡椒で味を調える

5. 5

   ３のスパゲッティーを皿に盛り、上からこれでもか！と
   胡椒を沢山かけたら出来上がり！