ブロッコリーの茎と豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は、一番下の固い部分を2cmほど切り落とす。ピーラーで表面を薄くむいて、食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   玉ねぎを１cm幅にカットする。豚肉も適当にカット。

3. 3

   ゴマ油を薄くひいたフライパンに豚肉とブロッコリーの茎を入れ、軽く塩コショウをして炒める。

4. 4

   豚肉に火がおおよそ通ったら、玉ねぎを入れてさらに炒める。玉ねぎにも火が通ったら、焼き肉のたれを入れて、ざっと和える。

5. 5

   皿に盛り付け、白ゴマをふってできあがり。