材料（2～3人分）
- キュウリ
- 一本
- ＊砂糖
- 小1～2
- ＊塩
- 小1～2
- ＊酢
- 小1～2
- ●ゴマ油
- 小1～2
- ●唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
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- キュウリ一本をビニール袋に入れ→麺棒のような物で叩く。
彩りに人参の糠漬けをたしましたが無くてもOK!!
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- 2
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- アクセントに糠漬けの人参を加えます。
＊砂糖・酢・塩等の調味料を加えてしばらく寝かす。
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- 3
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- ②を取り出して、完成です。
お好みでゴマ油をたらしたり、唐辛子の輪切りなどを加えてもOK!!
おいしくなるコツ
キュウリは豪快に2～3度「ブツ」程度でOKです!!
何度も何度も叩くと粉々になるので注意。
きっかけ
ちょっと一品欲しいときにすぐできる夏の定番です。
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