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カレーマヨチキン☆サラダ レシピ・作り方

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Rei mam
いつものサラダを一工夫♪カレーとマヨネーズはサラダにも合いますよ♡このドレッシング、キャベツ以外のお野菜にも使えそう~♪

材料(2~3人分)

キャベツ
100g
鶏肉
150g
トマト
1個
*塩コショウ
適量
*お酒
大匙1
マヨネーズ
大匙2~3
パセリ
適量
ドレッシング☆
ニンニク(チューブ)
3センチ
蜂蜜
小匙1
カレー粉
小匙1
お酢
大匙1
オリーブオイル
大匙1
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作り方

  1. 1
    鶏肉は適当な大きさに切りお酒、塩コショウをかける。

    最低10分はそのまま置いておく。
  2. 2
    ②の鶏肉に軽くラップをかけてレンジで4分加熱。

    ※この時に出た汁は捨てない。
  3. 3
    その間にキャベツを手でちぎってお皿に盛りつけておく。
  4. 4
    そして*の調味料を混ぜ合わせておく。

    鶏肉の加熱が終了後、合わせたタレも20秒チンします♪
  5. 5
    キャベツにはマヨネーズと④の鶏肉から出た汁を揉み込むように混ぜます。
  6. 6
    粗熱が取れた鶏肉を手で細かく裂き、キャベツの上に乗せます。
    そしてトマトを飾って…

    ⑤のタレをかければ出来上がり~♪

おいしくなるコツ

※鶏肉は小さく切っておく方がいいです。 火の通りを早くし、硬くなるのを防ぎます サイズにもよるので加熱時間は調節してくださいネ。 し過ぎは禁物です。硬くなっちゃうよ~><

きっかけ

野菜嫌いな人でも沢山食べれるようにカレーマヨ味にしてみました♪

公開日:2011/08/08

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カテゴリ
キャベツ
料理名
サラダ

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