ダイエット！究極のコンニャク麺☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した湯の中に糸こんにゃくを入れて、さっと下茹でする。
   
   えのきは袋から出して切り、食べやすいようにほぐしておく。
   
   生姜は細めの千切りにするか、摩り下ろしておく。

2. 2

   別の鍋にだし汁を入れ、沸いてきたら、酒・醤油を回し入れ、味見をして薄いようなら塩で調整する。
   
   ※今回だし汁は、約5cmに切った昆布を入れた水を沸し、ほんだしを入れて作りました。

3. 3

   ２の鍋に糸こんにゃく・えのき茸・生姜を入れ、蓋をして弱火で5分程度煮込んだら完成！

4. 4

   器に注いだら、小口切りにしたネギ（あれば）を飾り、お好みで一味（七味）唐辛子を振りかけて食べてね♪
   
   写真では、