さつまいも大好き！鬼まんじゅう☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを角切り（５㎜～１cm）にし、暫く水につけてアクを抜く。

2. 2

   軽く水気を取ったさつまいもに三温糖をまぶし、そのまま20分程度置く。

3. 3

   20分後・・・水分が出てくるので、そこに薄力粉、塩を加えて混ぜる。
   
   ※とても粉っぽい場合は、水（～50ml）を少しずつ加えてください！

4. 4

   クッキングペーパーを10ｃｍ角くらいの大きさに切って並べる。

5. 5

   生地を大さじ１～２ずつ取り、４で準備したクッキングペーパーに乗せて、形を整える。

6. 6

   蒸気が上がった蒸し器で、約20分蒸す（蓋の裏側に布巾をかけておくと、水滴が生地にたれなくて良いよ！）。

7. 7

   サツマイモに竹串をさしてみて、柔らかくなってたら完成！！
   
   ↓イッパイできたよ♪