作り方
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- 1
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- ネギを適当な大きさに刻む。
卵を2個ボールに割りかき混ぜる。ハムをみじん切りにする。
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- 2
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- フライパンを中火で加熱し
サラダ油を適量ひく。
卵をスクランブルエッグを作るようにかき混ぜ焼く。ネギ、ハムを加える。
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- 3
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- そこにご飯を入れて塩・胡椒を
振りかけ、卵を御飯に混ぜる
ように炒める。
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- 4
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- 卵が御飯に混ざったら、オイスターソースで味をつける。
皿に取り、紅生姜を載せて
できあがり
おいしくなるコツ
御飯は、ちょっと固め方が、美味しくできます。
ハムではなく、たとえば、玉葱と叉焼でも美味しくできます。
きっかけ
友達から教わりました
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