エコバッグで節約!!煮物・コチュジャン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋をよく洗いヌメリを取り、食べ易い大きさに切る。
   人参は乱切り、シメジは傘と軸部分を半分にしてほぐす。
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   鍋に油を少し引き→玉ねぎを透き通るくらい炒め→芋・その他も加え、炒めた玉ねぎを全体に混ぜ合わす。

3. 3

   醤油・コチュジャン以外の＊調味料と水適量を加え、フタをして煮込んでゆく。　
   煮汁が少なくなったら火を止める。（醤油・コチュジャン投入）

4. 4

   エコバッグ（自家製）に入れて保存します。
   ※キルティングで作った保温袋です。更に新聞紙に包むと★保温力アップ!!

5. 5

   ご飯の時間まで、チャックをしめて寝かします。

6. 6

   保温力抜群で温め直しが不要な時もあります。
   経済的なので、土鍋と一緒にフル活用!!