材料（2-3人分）
- 鳥モモ肉
- １枚
- 醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- おろししょうが
- 大さじ１
- キャベツ
- ２－３枚
- きゅうり(無くても）
- ２分の１本
- ポン酢しょうゆ
- 適宜
作り方
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- 1
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- キュウリは細切りにして水にさらしておきます
-
- 2
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- 鳥モモ肉は耐熱容器に入れて生姜と醤油と酒をかけ ラップしてレンジにかけます
加熱時間は肉の大きさや温度やワット数によりますが
我が家は半解凍の鳥肉だったので７００ｗで４－５分
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- 3
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- １の肉は耐熱容器から取り出し（蒸し汁は残っています）
キャベツをザク切りにして容器に入れ１分程チンします
あまり火を通し過ぎずサクサク感が残るくらいが好きです
-
- 4
-
- ３のキャベツの上に
切った２を乗せて 水を切った１を乗せて出来上がりです～
温かいうちにポン酢醤油などをかけていただきます
おいしくなるコツ
慣れてくると ２の時 加熱途中に鳥肉を持ち上げてキャベツを下に押し込むと同時調理で良いのですが
蒸し上がった汁でキャベツだけ追加チンした方がキャベツは美味しい気がするのです～
残った分は 保存容器に入れて冷蔵庫へ オンドリーがレードリーに
きっかけ
昨夜 急いで１品追加する必要がありました
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