白菜＆小松菜うす揚げ巻きの生姜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの白菜を1/4にカットして、さらに食べやすくカットします。

2. 2

   小松菜はチンして味付けしておく。お揚げは湯通しして水切りする。
   小松菜を真ん中にしてくるくる巻いて楊枝でとめる。

3. 3

   土鍋に①と②を入れ、ダシを張ってあんを作っていきます。

4. 4

   ＊調味料を加え、味を整えます。
   片栗粉を水溶きしてトロミをつけます。

5. 5

   楊枝をぬいて、温かい器に盛り付けて完成です。