落花生で雛あられ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮つき落花生なら、皮をむきます。
   バタピーならそのまま計量しましょう。

2. 2

   フライパンに分量の砂糖水を加え強火で煮溶かします。

3. 3

   泡が細かくなってきたら落花生を入れます。

4. 4

   中火もしくは弱火にて落花生に絡め混ぜ合わせます。

5. 5

   砂糖が結晶化しだした時点で火を消します。

6. 6

   前の状態を、皿に移すかこのままで、常温まで冷まし完成です。