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ブーの美脚 レシピ・作り方

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あとぶー
美の素 コラーゲンを 上品にたっぷり摂取♪
みんながつくった数 3

材料(1人分)

豚足
1P(1個分)
タイスキソースや塩や酢味噌など
適宜
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作り方

  1. 1
    豚足は耐熱容器に入れて(私はシリコンスチーマー使ってます)水を大さじ2-3杯いれ
    レンジでチン
  2. 2
    柔らかくなったら 骨をはずすのですが
    熱すぎるのでしばらく放置してからやった方が良いと思います
  3. 3
    容器は何でもいいのですが
    今日は何となく小ボールに入れてみました
    耐熱容器の底に溜まった脂みたいなのも全部入れます
  4. 4
    そのままだとあまりにそのままなので 上からもう1個小ボール置いてラップで押すみたいに固定して冷蔵庫に入れました
  5. 5
    コラーゲンで固まってボール型につるんと抜けるので
    一口大に切って
    好きなソースでいただきます

おいしくなるコツ

温め返す時 水の代わりにスープを入れたり 固める時野菜を入れたりすると 豪華になるのですが 私は豚足そのままの味が好きなのです。。

きっかけ

豚足は見た目のせいで嫌われがち(私はそのままで大好きですが!!)なので・・・

公開日:2011/02/10

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
とんそく トンソク 豚足 テリーヌ
料理名
トンソク

このレシピを作ったユーザ

あとぶー 趣味は家庭菜園で お酒は1週間に10日飲みます 早起きですので早寝です

つくったよレポート( 2 件)

2011/10/20 14:53
ぷりり~んと固まりました~w 食べ易くってイイですね!ついでに骨でスープも。ご馳走さまです♪
奇行子
ぶりっぶりあんよ 添えられた塩が赤くてとっても気になります~♪  骨スープもいきましたか~豚骨スープ美味しそう~!翌朝お肌もぶりり~ん♪
2011/05/02 18:50
これ、最高です~!豚足大好きなので、美味しくて楽しいぃぃぃ。食べるのも楽だし、すごいレシピです!
leopoo
う。。うつくしい・・・そのおみあし美しすぎます!! 私の恥ずかしいレシピ写真。。なかった事にさせていただきたい 精進いたします!!!ありがとうございます♪

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