材料（１人分）
- ナス
- １本
- 油揚げ
- ２枚
- Aしょうゆ
- 大さじ１
- Aカンタン酢
- 大さじ１
- Aすりおろしニンニク
- 10g
- Aすりおろし生姜
- 10g
- A味の素
- 少々
- Aごま油
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- 刻みねぎ
- 少々
作り方
-
- 1
- 油揚げはフライパンで焼き色が付くまで焼き1cm幅に切る
-
- 2
- ナスはヘタを取り、縦に４等分に切る
-
- 3
- フライパンにサラダ油を入れ中火で２を焼き色が付くまで焼く
-
- 4
- ボウルにAを入れ混ぜ合わせる
-
- 5
- １と３を皿に盛った上から４をかけ、刻みねぎをのせ完成
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