バター不使用★定番のスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に★を入れ、ダマをなくすように振る。泡立て器で混ぜてもよい。
   クルミはあらかじめ砕いておく(なくてもよい)。オーブンを220℃に予熱する。
2. 2 1にサラダ油を少しずつ入れて、切るように混ぜる。ヘラ、カード、しゃもじでもOK。
3. 3 牛乳(または水)を少しずつ入れて、全体を固めるイメージで混ぜる。牛乳は調整しながら入れる。全量入れなくても良い。強く捏ねないように気をつけながら、一つにまとまればOK。
4. 4 お好みでくるみなどを混ぜ、1cm程度の厚さにのばす。アーモンドやカシューナッツなど、何でもOK。
5. 5 包丁などでお好みの大きさにカットするか、型で好きな形に抜く。
6. 6 クッキングシートの上に生地を並べ、220℃で13分焼く。