材料（4人分）
- メカジキ☆
- 4切れ
- しょうゆ☆
- 大さじ2
- 料理酒☆
- 大さじ1
- かぼすのしぼり汁☆
- 1/2個分
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ビニール袋に☆の材料を入れる。
めかじきに調味料をなじませる。
空気を抜いてビニール袋の口をしばる。
冷蔵庫に2時間以上置く。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ、めかじきを中火で焼く。
片面を3分焼いてひっくり返して、フライパンにフタをして3分焼く。
焼けたらお皿に取り出して出来上がり。
おいしくなるコツ
調味料をゆっくりしみ込ませるとおいしいです。
きっかけ
冷蔵庫にある材料で作りました。
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