野菜も食べよう！旨味濃縮の牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを8等分、人参をななめ切り、長ネギ(白いところ)もななめ切りします。
   鍋にごま油をひき、野菜に火が通るまで炒めます。

2. 2

   牛肉に火が通るまで、野菜と一緒に炒めます。

3. 3

   水をヒタヒタになるまで入れ、だしの素、砂糖を加え、水分が半分くらいになるまで煮込みます。

4. 4

   醤油、みりん、酒を加えて、さらに5分ほど煮込んで完成です。

5. 5

   ※長ネギ(青いところ)を小口切りにして、振りかけます。