【赤ワインに合う】　自家製ソースのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りにして炒めて、冷ましておく

2. 2

   パン粉と牛乳を合わせておく

3. 3

   ボールに、＊以外の材料を入れよく捏ねる

4. 4

   ２等分にして、フライパンで焼く
   裏返したら、蓋をして蒸し焼きにする

5. 5

   焼けたらお皿に取り出し、そのままのフライパンに水５０ｃｃを入れて加熱する

6. 6

   赤ワインを加えてひと煮立ちさせ、ケチャップ、ウスターソースを加えて加熱する

7. 7

   とろみがついてきたら、ハンバーグにかけて完成