3種のタレで食べる!ピーマンとにんじんの肉巻き! レシピ・作り方

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アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
細切りピーマンとにんじんをお肉で巻いて焼き上げます!お弁当にもおつまみにもピッタリです!

材料(3人分)

豚肉(薄切り肉)
200g
ピーマン
5個
にんじん
1/2個~
3振り~
胡椒
3振り~
★1.醤油
大さじ1
★1.わさび
小さじ1
★2.焼肉のタレ
大さじ1
★2.すり胡麻
小さじ1
★3.だし醤油
大さじ1
★3.にんにくチューブ
小さじ1

作り方

  1. 1
    細切りにしたにんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし600wで2~3分レンチンします!
  2. 2
    ピーマンも同様細切りに耐熱容器へ入れ、ふんわりラップをし600wで2~3分レンチンします!
  3. 3
    野菜の粗熱をとっている間にタレを3つ作ります!

    【タレ3種類】
    ★1.わさび×醤油
    ★2.焼肉のタレ×すり胡麻
    ★3.だし醤油×にんにく

    是非お試し下さい!
  4. 4
    レンチンした、にんじんとピーマンの粗熱がとれたら、豚肉で巻いていきます!
  5. 5
    全て巻いたら塩、胡椒で軽くした味を付けておきます!
  6. 6
    巻終わりを下に向けフライパンに並べ、火をつけます!
  7. 7
    コロコロ回しながら焼き全体に火が通ったらokです!
  8. 8
    盛り付けて完成です!

おいしくなるコツ

キツめに巻くこと!子供用は野菜をなるべく細く切って、レンチンも長めにすると食べやすくなります!

きっかけ

少ないお肉で夜ご飯とお弁当用おかずを一緒に作りたくて!

公開日:2021/09/26

関連情報

カテゴリ
肉巻きフライパンだけでおつまみ人参 お弁当にんじんピーマン
関連キーワード
時短 簡単 夕食 お弁当おかず
料理名
野菜の肉巻き

このレシピを作ったユーザ

アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯 5~15分で作れるレシピが多めです!手順と洗い物を最小限に抑えながら『簡単美味ッ!』なお食事作りを目指しています! サッと作ってスキマ時間を有効活用してくださいませ(*´︶`*) https://lit.link/arareponosato

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