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キャベツとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
しばざきまり
キャベツとみそ、ピーマンとみその相性抜群です。
調味料は味噌と味醂だけです。
材料(4人分)
生姜(みじん切り)
小さじ2
豚ひき肉
100g
塩胡椒
少々
玉ねぎ(みじん切り)
1/4玉
キャベツ
1\8玉
ピーマン
2個
しめじ
1/4株
味噌
大さじ3
味醂
大さじ3
粗挽き胡椒
少々
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作り方
1
野菜を一口大に切る
2
フライパンにごま油と生姜を入れ香りを立てる
3
豚ひき肉、玉ねぎを加え、塩胡椒し炒める
4
キャベツを加え炒める
5
ピーマンとしめじも加え炒める
6
味噌、味醂を加え炒める
7
全体に味噌がまわったら粗挽き胡椒を加える
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌によって塩気が違うので調整してください
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました
公開日:2021/08/21
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しばざきまり
洋食好きな成長期な長男12歳、和食好き最近少食な次男5歳、暴れん坊な長女2歳。 大人数、大皿、時短な楽ちん家庭料理です。 レシピノートから探すのが大変になったので電子化チャレンジです。
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調味料は味噌と味醂だけです。