インゲン人参ほうれん草イカの香り炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **ヤリイカ（ボイル）
- 小2～3杯
- **ほうれん草
- 半束
- *インゲン
- 5～6本
- *人参
- 1/3本
- *刻みニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ***オイスターソース
- 大さじ1/2
- ***ナンプラー
- 小さじ1
- ***塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ヤリイカは甲とくちばしを除き、食べやすい大きさに切る。ほうれん草とインゲンは食べやすい長さに切る。人参は細く切る。フライパンに油（分量外）と*を入れて炒める。
-
- 2
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- インゲンと人参に火が通ったら**を加え、油が馴染んだら***で味付けする。完成！
おいしくなるコツ
先にインゲンと人参に火を通しておくと楽です
きっかけ
バランスの良い一品です
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