グルクンの丸ごと唐揚げ粉ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グルクンは、下処理されている物を選びます。

2. 2

   器に唐揚げ粉を入れ、グルクンを転がすようにして裏表全体に唐揚げ粉をまぶします。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
   サラダ油は多めでも構いません。

4. 4

   フライパンにグルクンを並べ、焦がさないように両面を中火で焼き、軽く焼き目をつけます。

5. 5

   何回か裏表をひっくり返しながら焼き、だいたい火が通ってきたら弱火にし、フライパンに蓋をして1分程度蒸し焼きにします。

6. 6

   熱いうちに、レモン汁をグルクンにかけたら出来上がり。