材料（2～3人分）
- 鶏モモ肉
- 半枚
- ジャガイモ
- 1個
- 人参
- 半本
- 椎茸
- 2枚
- 片栗粉
- 大さじ1
- *だし汁
- 300ｃｃ
- *酒
- 大さじ2
- *醤油
- 大さじ1
- *みりん
- 小さじ2
- *黒酢
- 小さじ1
- 青ネギ（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶす。じゃがいも、人参、椎茸は一口大に切る。鍋に*、じゃがいも、人参を入れて中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱～中火で10分ほど煮る。
-
- 2
-
- ジャガイモに火が通ったら、鶏肉をくっつかないように一切れずつ加えて煮る。肉に火が通ったら椎茸を加えて、更に2～3分煮る。青ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
急いでいる時はじゃがいもを小さめに切ります
きっかけ
優しい煮物です
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