材料（2人分）
- ジャガイモ
- 1個
- さやえんどう
- 5～6枚
- *豚細切れ肉
- 40ｇぐらい
- *おろし生姜
- 半片
- **だし汁
- 150ｃｃ
- **醤油
- 大さじ1
- **みりん
- 小さじ2
- 片栗粉（同量の水で溶く）
- 小さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは一口大に切る。さやえんどうは筋を取り、熱湯で茹でておく。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。肉の色が変わったらジャガイモを加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。
-
- 2
-
- 蓋をして、弱～中火で15分ほど煮る。さやえんどうを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。七味をふって完成！
おいしくなるコツ
さやえんどうは先に茹でておくと扱いがラクで綺麗です
きっかけ
寒い日はとろみのついた一品が嬉しい
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