じゃが豚絹さやのとろみ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ 1個
- さやえんどう 5～6枚
- *豚細切れ肉 40ｇぐらい
- *おろし生姜 半片
- **だし汁 150ｃｃ
- **醤油 大さじ1
- **みりん 小さじ2
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
ジャガイモは一口大に切る。さやえんどうは筋を取り、熱湯で茹でておく。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。肉の色が変わったらジャガイモを加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。
-
2
蓋をして、弱～中火で15分ほど煮る。さやえんどうを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。七味をふって完成！
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