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豚きり昆布ゴボウ人参味噌汁 レシピ・作り方

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leopoo
根菜も海藻もとれます

材料（2人分）

豚肉細切れ
50ｇぐらい
*切り昆布（乾燥）
大さじ2～3
*ごぼう
1/5本
*人参
1/5本
だし汁
400ｃｃ
味噌
大さじ1.5
**青ネギ
少々
**七味唐辛子（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    切り昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。ゴボウと人参は細く切る。青ネギは小口きり。鍋に油（分量外）を温め、豚肉を炒める。
  2. 2
    肉の色が変わったら*を加え、油が馴染んだらだし汁を注いで煮立たせる。野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、**を散らす。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具の入れすぎに注意します

きっかけ

根菜も海藻もとれます

公開日：2021/02/16
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カテゴリ
ごぼう

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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