材料（1～2人分）
- さつま揚げ
- 1枚
- ワカメ（塩蔵）
- 大さじ2～3
- 鷹の爪
- 少々
- *黒酢
- 小さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- すりゴマ
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- さつま揚げは薄切り。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を入れて温め、さつま揚げを炒める。
-
- 2
-
- ワカメを加え、水分を飛ばしながら炒めたら*で味付けする。ゴマをふって、完成！
おいしくなるコツ
さつま揚げは結構塩分が高いので、醤油は少なめで
きっかけ
さつま揚げが余ったら
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