かぼちゃのひじきあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種を取り除き食べやすいサイズに切ります。

2. 2

   お鍋に水①を入れ、1を入れ硬めに茹でます。

3. 3

   長ネギを細く切り2に入れ、続いてひじき、砂糖、醤油をいれかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   小皿に片栗粉、水②をいれ溶きます。

5. 5

   3の火を止めて4を全体的に流し入れお鍋の中を軽くかき混ぜ再び火をつけます。

6. 6

   5にとろみがついたら火を止めて完成です。