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もち豆入り卵焼き レシピ・作り方

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お餅の新しい食べ方です。

材料(1人分)

切り餅
1個
1個
冷凍むき枝豆
50グラム
中濃ソース
大さじ1/2
マヨネーズ
お好みの量
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    切り餅をサイコロ状に切ります。
  2. 2
    枝豆をざるにいれ流水で軽く解凍します。
  3. 3
    熱したフライパンに油をしき1と枝豆を入れ、1が茶色く焦げ目がつくまで両面焼き、ます。
  4. 4
    3に中濃ソースをいれ絡めたら卵を入れて固まるまで焼きます。
  5. 5
    4をお皿にとりお好みの量のマヨネーズをかければ出来上がりです。

きっかけ

苦手なお餅をどうしたら食べられるかなと思い考案しました。

公開日:2021/01/07

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カテゴリ
お餅枝豆

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