ぷりっぷり！風味も美味な海老の酒蒸し！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 海老
- 8本
- 塩
- 小さじ1
- 日本酒(料理酒でもok)
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- エビを剥き背わたをとります！
フライパンに油(分量外)をひき片面の色が変わるまで焼きます！
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- 2
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- 裏返して酒を入れます！
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- 3
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- 30秒ほどしたら塩を振り入れ鍋を少し回します！
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- 4
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- 最後に蓋をし1分待ちます！
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- 5
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- 完成です！
おいしくなるコツ
エビに火を通し過ぎないこと！
きっかけ
海老の食べ方で酒蒸しが1番好きなので美味しく食べれるよう試行錯誤しました！