材料（2人分）
- ジャガイモ
- 大1個
- *豚バラ肉薄切り
- 100ｇぐらい
- *おろし生姜
- 半片
- *長ネギ
- 1/4本
- **だし汁
- 200ｃｃ
- **酒
- 大さじ1
- **みりん
- 大さじ1/2
- 醤油
- 小さじ2
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
- 青ねぎ（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは1/4に切る。豚肉は一口大に切る。長ネギは斜め薄切り。青ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。焼き色がついたらジャガイモを加え、**を注いで煮立たせる。
-
- 2
-
- 蓋をして弱火で10分ほど煮る。醤油で味付けし、七味と青ねぎをふる。完成！
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
汁だくがうまい
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