揉んで置いておくだけ！甘め大根のお漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をピーラーで皮を剥いて、ただひたすらにスライサーで薄く切る。

2. 2

   保存袋や容器に1の大根と上記の調味料を全部入れる。

3. 3

   少し揉んで、出来るだけ空気を抜いて縛る。
   大根から出る水分の分余裕を持っておく。

4. 4

   1-2日置いて、少し透き通ってシンナリしたら出来上がり。
   何日漬けるかは味を見てお好みで。