もやしとしめじの卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンでもやしと、根元を切ってほぐしたしめじを同時に中火で炒めます。

2. 2

   もやしがしっとりしてきたらウェイパーと塩コショウミックスで味を整えます。

3. 3

   弱火にしてから溶き卵を投入し、卵が焦げないように優しく混ぜながら全体に火が通ったら出来上がり。