材料（1人分）
- 素麺
- １把
- *みょうが
- 1～2本
- *ワカメ（塩蔵）
- 大さじ2～3
- *青ネギ
- 少々
- **水
- 70ｃｃ
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- **アジ塩
- 少々
- 氷（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 素麺は茹でて、冷水で冷やして器に盛る。みょうがは縦半分に切って、斜め薄切り。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。青ネギは小口切り。**は合わせておく。
-
- 2
-
- 1の素麺に*を散らし、**を回しかける。氷を加えて完成！
おいしくなるコツ
氷が溶ける前に頂きます
きっかけ
さっぱりみょうがワカメ素麺がうまい