茶殻は白折れやほうじ茶など茎が入ってないものがおすすめです。上級な茶殻の方が緑色がきれいです。ソースにアーモンドや松の実・くるみなどを入れても食感が楽しめます。にんにくが苦手な方は量を減らしてください。
お茶を飲んだ時に残った茶殻がもったいなくて、たくさん消費できるレシピを考えました。にんにくの香りが効いているので、お茶の苦味や渋味は気になりませんでした。茶殻を大量に消費できるので、かなり健康的だと思います。
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