材料(2〜3人分)
- 人参
- 3本
- 玉ねぎ
- 2玉
- りんご
- 1/2玉
- 合挽きミンチ
- 100g
- トマトジュース(無塩)
- 150cc
- ケチャップ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/2
- カレールー(市販品)
- 1/2箱
作り方
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- 1
- 人参・玉ねぎ・りんごは皮を剥き、トマトジュースとともにミキサーにかける
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- 2
-
- 鍋に合挽きをいれ軽く炒めたら、ミキサーにかけた材料をいれ10分ほど煮込む。
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- 3
- 鍋にカレールーと調味料をいれ、綺麗に混ざったら火を止め出来上がり♪
おいしくなるコツ
野菜をミキサーにかけるのでそんなに煮込む必要もなく、旨味はたっぷりトロトロのカレーが出来上がります♪
きっかけ
なんとなく作ってみたら美味しかったです♪
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