材料（2人分）
- 長ネギ
- 半本
- *鶏モモ肉
- 半枚
- *椎茸
- 1～2枚
- **水
- 100ｃｃ
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- **アジ塩
- 少々
- 卵
- 1個
- ***青ネギ（お好みで）
- 少々
- ***七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 長ネギは斜め薄切り。鶏肉は大きめの一口大に切る。椎茸は薄切り。卵は割りほぐす。青ねぎは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、長ネギを炒める。
-
- 2
-
- ネギがしんなりしたら*を加え、油がなじんだら**を注いで煮立たせる。5分ほど煮たら溶き卵を回し入れ、***を散らす。完成！
おいしくなるコツ
ご飯にかけても美味しいです
きっかけ
簡単、うまい
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