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ワラビ油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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leopoo
春の味噌汁です

材料（2人分）

*ワラビ（水煮）
5～6本
*油揚げ
半枚
だし汁
300ｃｃ
味噌
大さじ1.5
粉山椒（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    蕨は食べやすい長さに切る（先端の葉が気になる場合は取り除く）。油揚げは細く切る。鍋にだし汁を煮立たせ、*を加えてひと煮する。
  2. 2
    味噌を溶き入れ、器に盛り、山椒をふる。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で過ぎないように気をつけます

きっかけ

春の味噌汁です

公開日：2020/04/10
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カテゴリ
わらび

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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