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しっとりカボチャの煮物 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
ham_mama
少し薄めの味付けですけど、カボチャの甘さも引き立って美味しくできますよ♪
材料(2〜3人分)
カボチャ
1/4個
水
200cc
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
油
小さじ1
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作り方
1
カボチャを食べやすい大きさに切り、面取する。
2
カボチャが重ならないように入るくらいの鍋に油とカボチャを入れ全体に油をなじませる。
3
馴染んだら、水、全ての調味料を入れ煮立たせる。
4
落とし蓋をして、中火にし汁気が1/3くらいになったらOK!
器に盛ったら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カボチャは重ならないように並べて煮たほうが、カタチも崩れず味も均等につきます。
きっかけ
ホクホクカボチャも好きだけど、しっとりしたカボチャの煮物が食べたくて!
公開日:2020/04/01
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ham_mama
簡単にできるおかずを捜索中〜 つくレポありがとうございます。·͜·。 ※お醤油や味噌は地方によって全く違うので、好みて増減されてください(´・・`) 私は九州なので、甘めのお醤油です( ¨̮ )
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