材料（1人分）
- しめ鯖（市販品）
- 3～4切れ
- *醤油（まぶし用）
- 小さじ1
- *すりゴマ
- 小さじ1/2
- 雑穀ご飯
- 1杯分
- 焼き海苔
- 半枚
- 長芋
- 3～4ｃｍ
- 長ネギ
- 少々
- **醤油
- 小さじ1弱
- **ワサビ
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
-
- しめ鯖は必要に応じて薄切りにし、*をまぶしておく。ご飯は冷たい場合は温めておく。海苔はちぎる。長芋はすりおろす。長ネギは小口切り。
-
- 2
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- ご飯に焼き海苔を散らし、しめ鯖＆*をのせて、長芋を回しかける。長ネギを散らし、**を足らして完成！
おいしくなるコツ
わさびが固まりにならないように、気をつけます
きっかけ
しめさばと長芋、よく合います
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