材料（2人分）
- **椎茸
- 2～3枚
- **金針菜（乾燥）
- 大さじ3～4
- *ごま油
- 大さじ1
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ***味噌
- 大さじ1/2
- ***醤油
- 小さじ1/2
- 炒りゴマ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 椎茸は薄切り。金針菜は水につけて戻し、絞っておく。***は合わせておく。フライパンに*を入れて温め、**を炒める。
-
- 2
-
- 火が通ったら***を加え、焼き色がついたら完成！ゴマをふる。
おいしくなるコツ
焼きすぎに注意します
きっかけ
まったり味噌焼きがうまい
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