材料（2人分）
- *グリーンアスパラガス
- 3～4本
- *オリーブオイル
- 大さじ2
- *刻みニンニク
- 2片
- *鷹の爪
- 少々
- しめじ
- 1/3袋
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- アスパラは根元の固い部分を除き、食べやすい長さに切る。しめじは小房に切る。フライパンに*を入れて弱火にかける。
-
- 2
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- アスパラを転がしながらじっくり焼き、火が通ったらしめじも加える。塩コショウをふって完成！
おいしくなるコツ
気長に炒めます
きっかけ
新鮮アスパラはシンプル調理がうまい
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