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人参しめじごぼうキンピラ レシピ・作り方

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leopoo
やっぱりキンピラ
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

*人参
1/4本
*ごぼう
1/3本
*鷹の爪（お好みで）
少々
しめじ
1/3袋
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
**醤油
大さじ1
**みりん
大さじ1
炒りゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    *は細く切る。しめじは小房に切る。フライパンにごま油を温め、*を炒める。酒をふって、蓋をして蒸し焼きにする。
  2. 2
    根菜に火がほぼ通ったらシメジを加え、**で味付けする。汁気が無くなるまで炒め合わせて完成！ゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気を飛ばしながら炒めます

きっかけ

やっぱりキンピラ

公開日：2019/07/22
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関連情報

カテゴリ
ごぼう

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 2 件）

2021/04/28 19:45
シメジキンピラが美味しくできました！美味しいレシピ、ご馳走様でしたm(_ _)m
bapaksan
味の浸みたキンピラがとても美味しそうです！激ウマレポート、ありがとうございます！
2019/09/28 15:31
ごぼうのシャキシャキとした食感がいいですね。
makura-s
根菜もきのこもたっぷり入って超ヘルシー、すごく美味しそうです！シャキシャキ感がたまりませんよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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