茄子ブロッコリーの醤油昆布茶ごま油あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 1本
- ブロッコリー
- 1/3房
- 塩
- 少々
- *ごま油
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- *昆布茶
- 小さじ1/2
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 茄子は全体をラップで包み、レンジ4分ほどチンして、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に切って、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。*は合わせる。
-
- 2
-
- 1の茄子、ブロッコリー、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成！
おいしくなるコツ
昆布茶がダマにならないよう、気をつけます
きっかけ
昆布茶のうまみが食欲をそそります
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